INGREDIENTES
2 abobrinhas médias fatiadas bem finas
2 cebolas roxas fatiadas em meia lua
4 xícaras de chá de muçarela ralada
1/2 xícara de chá de folhas de manjericão fresco
1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado Irano
Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
Pré aqueça o forno em 200°C.
Unte um refratário pequeno com azeite.
Distribua uma camada de abobrinha, tempere com sal e pimenta.
Sobre ela uma camada de cebola roxa, algumas folhas de manjericão e depois o queijo muçarela, repita o processo até terminar todos os ingredientes.
Distribua o parmesão ralado Irano, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 10 minutos, retire o papel alumínio e deixe mais 10 minutos ou até gratinar.
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