INGREDIENTES

• 500 g de charque carne seca dessalgada, cozida e desfiada
• 1 und de tomate sem sementes picado
• 1 und cebola picada
• 1 und pimentão picado
• 5 xícaras (de chá) de arroz integral Irano cozido
• 1 xícara (de chá) de Salsinha a gosto
• 1 fio de Azeite para refogar

MODO DE PREPARO

1. Refogue a cebola no azeite até ficar transparente
2. Junte o pimentão e refogue até cozinhar levemente
3. Acrescente o tomate e a charque, refogue somente até o tomate começar a cozinhar
4. Adicione o arroz Irano e misture tudo muito bem, finalizando com a salsinha picada
5. Acerte o sal se necessário